Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

Kafta på hönsfärs, morotstzatziki med orange & pepper

Kafta på hönsfärs, morotstzatziki med orange & pepper

  • 17 Ingredienser
  • Mild

Ingredienser

Antal portioner
Kafta
1000 g hönsfärs
0.3 dl Santa Maria Persilja 95 g
1 tsk Santa Maria Gurkmeja 485 g
0.5 dl 7- kryddor, se separat recept
350 g rödlök, hackad
1000 g persilja, grovhackad
Morotstzatziki
0.5 dl Santa Maria Orange & Pepper 300 g
0.2 dl Santa Maria Garlic Crushed
500 g morot, grovriven
5 dl yoghurt
7-kryddor kryddmix
4 Santa Maria Svartpeppar malen 350 g
4 Santa Maria Paprikapulver 500 g
4 Santa Maria Kummin hel 420 g
2 Santa Maria Koriander malen 355 g
2 Santa Maria Nejlika Malen 425 g
2 Santa Maria Muskotnöt malen 440 g
2 Santa Maria Kanel malen

Gör så här

Börja med att blanda alla kryddor till ”7-kryddor”. Blanda sedan alla ingredienserna till kaftan och platta ut färssmeten i ett stort bleck. Grädda i ugn 175 ˚C tills färsen är genomstekt. Blanda alla ingredienserna till morotstzatzikin. Skär upp färsen i rektanglar och servera med morotstzatzikin och olika grönsaker i Santa Maria tortillabröd eller med ris.

 

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss