Santa Maria Sverige Foodservice
Grillad tonfisk med citron och dill

Grillad tonfisk med citron och dill

2
  • 8 Ingredienser
  • Mild

En röra som passar till både sallad och smörgåsar.

Ingredienser

Antal portioner
Grillad tonfisk
200 g tonfisk färsk
100 g crème fraiche
100 g vitkål
50 g gurka
Santa Maria Peperone Piquillo
Santa Maria Citronpeppar 750 g
Santa Maria Rock Salt 455 g
Santa Maria Tellicherry Black Pepper 210 g

Gör så här

Riv tonfisken i stora bitar. Skär gurkan, strimla kål och piquillo. Vänd ner alla ingredienser i crème fraîche och smaka av med kryddorna.

Crème fraiche kan bytas ut mot yoghurt för en friskare och lättare smak. Det går också bra att byta tonfisken mot varmrökt lax.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss