Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

Berliner currywurst

Berliner currywurst

4
  • 8 Ingredienser
  • Medium

Recept på härlig street food bratwurst med enbärskryddad surkål och currysås.

Ingredienser

Antal portioner

Gör så här

Grilla korvarna i cirka 10 minuter. Vänd dem när det behövs.

Krossa försiktigt enbären i en mortel för att få fram smaken. Värm kumminen och de krossade enbären i en torr stekpanna. Det gör att smakerna frigörs ännu mer. Ta bort kryddorna från plattan, hacka dem fint och blanda i sauerkrauten. Krydda med tellicherry svartpeppar. Torka ur stekpannan och värm försiktigt currysåsen.

När rätten ska serveras, ha lite sauerkraut i varje bröd, skär bratwursten i stora bitar och ha i bröden och häll sedan över den varma currysåsen. Strö lite currypulver ovanpå och njut.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss