Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

BBQ-kryddade morotsburgare med  cashewnötter

BBQ-kryddade morotsburgare med cashewnötter

1
  • 10 Ingredienser
  • Mild

BBQ-kryddade morotsburgare med cashewnötter

Ingredienser

Antal portioner
BBQ-kryddade morotsburgare med cashewnötter
95 g gul lök, hackad
95 g purjolök, skivad
2.5 st vitlöksklyftor, finhackade
matolja
5 st ägg
500 g morötter, skalade och rivna
100 g parmesanost, riven
100 g havregryn
250 g naturella cashewnötter kan bytas ut mot rostade solroskärnor
25 g Santa Maria BBQ Rub Steakhouse 565 g

Gör så här

Fräs lök, purjolök och vitlök utan att det tar färg i lite olja. Tillsätt morötterna och låt de fräsa med tills de mjuknat något och vätska försvunnit.

Kör havregryn och cashewnötter i en matberedare, tillsätt morot- och lökblandningen, ost, ägg och kryddor till en jämn smet och smaka eventuellt av med lite salt. Forma smeten till burgare antingen genom att klicka dem i ett stansmått på en smord plåt/bleck, eller genom att forma dem med fuktiga händer. Stek i 180 grader varm ugn till fin färg ca 15 minuter. 

 Till serveringen
Hamburgerbröd, Santa Maria Chunky Salsa och valfria grönsaker.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss