Santa Maria Sverige Foodservice
Ägg- & baconröra

Ägg- & baconröra

  • 8 Ingredienser
  • Medium

En smaskig ägg- och baconröra god till bakad potatis eller tlll sandwich.

Ingredienser

Antal portioner
Ägg- & baconröra
200 g ägg
100 g bacon
50 g crème fraiche
50 g majonnäs
100 g tomat
15 g Santa Maria Kapris Capotes 1600 g
Santa Maria Tellicherry Black Pepper 210 g
Santa Maria Rock Salt 455 g

Gör så här

Koka äggen i ca 7 minuter. Kyl i kallt vatten, skala och dela i stora bitar. Knaperstek bacon och hacka tomater. Blanda ihop crème fraiche, majonnäs och chipotlesås. Vänd ner de andra ingredienserna och smaka av med salt och peppar.

Tips!

För att få variation tillsätt även Santa Maria Sundried Tomatoes.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss