Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

Making Greens Powerful

Smakguiden till grönsaker med power

För att ge dina grönsaker power måste du dra full nytta av dess potential. Det handlar inte bara om förmågan att skära kålen perfekt och att använda alla delar av rödbetan. Det handlar också om hur du smaksätter för att få ut bästa möjliga upplevelse. I vår smakguide visar vi alla vanliga - och ovanliga - smakparningar tillsammans med styckningstipsen och tillagningsmetoderna som ger grönsakerna just power. Klicka på varje grönsak för att läsa mer!

Pauligs kock Malin Eriksson

Upptäck kraften i grönsakerna

Pauligs Malin Eriksson berättar hon om hur du möter gästernas cravings efter vegetariskt 

Läs mer
Desirée Jaks i ett kök

Desirée Jaks har alltid grönt fokus

Stjärnkocken Desirée Jaks har alltid haft säsongens grönsaker i fokus. Här berättar hon om hur greens blir powerful på menyn.

Läs mer
Maija Itkonen, en av grundarna av Pulled Oats

Pulled Oats puttar världen i rätt riktning

Maija Itkonen och Reeta Kivelä skapade Pulled Oats genom att mixa nordisk havre med bondbönor och gula ärtor, med ambitionen att putta världen i rätt riktning, en måltid i taget.

Läs mer

Ladda ner konceptbroschyren

I vår konceptbroschyr hittar du alla recept men också inspirerande intervjuer med framstående kockar, som ger sina bästa tips när det kommer till grönsaker och god smak.

Ladda ner broschyren

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss