Santa Maria Russia Foodservice
Зеленый карри с кабачками и салатом из краснокочанной капусты
1

Зеленый карри с кабачками и салатом из краснокочанной капусты

  • 30 мин.
  • 14 Ингредиенты
  • Mild
  • Как приготовить
  • Что покупать

Великолепный зеленый карри без мяса. Попробуйте заменить курицу кабачками. Получится отличное ежедневное блюдо! Кабачки тушатся с зеленой пастой карри и кокосовым молоком. Подавайте с салатом из свежей краснокочанной капусты, яблок и консервированной фасоли.

Зеленый карри

  1. Порежьте кабачки вдоль на 4 части. Обжарьте в кунжутном масле в течение 5 минут.
  2. Добавьте Зеленую пасту карри и обжаривайте еще 30 секунд. Выжмите сок лайма и добавьте сладкий соевый соус Кетьяп Манис. Тушите 5-7 минут.
  3. Влейте кокосовое молоко и тушите на медленном огне, пока кабачки не станут мягкими.
  4. Обжарьте кокосовую стружку на сковороде без масла.
  5. Посыпьте кабачки частью кокосовой стружки.

Салат из краснокочанной капусты

  1. Нашинкуйте капусту и красный лук. Порежьте яблоки тонкими ломтиками.
  2. Перемешайте капусту, лук и яблоки. Немного посолите.
  3. Выжмите сок лайма и смешайте со сладким соевым соусом Кетьяп Манис. Добавьте консервированную фасоль и перемешайте.
  4. Посыпьте салат оставшейся жареной кокосовой стружкой.
Количество порций
Зеленый карри
1.5 ст. л. Santa Maria Curry Paste Green
0.5 банк. Santa Maria Coconut Milk
1.5 ст. л. Santa Maria Ketjap Manis
200 г кабачков
1.5 ст. л. кунжутного масла
50 г лайма
1 ст. л. кокосовой стружки
Салат из краснокочанной капусты
1.5 ст. л. Santa Maria Ketjap Manis
0.25 ч.л. Santa Maria Соль пищевая (природная каменная)
200 г краснокочанной капусты
100 г красного лука
120 г зеленых яблок
50 г лайма
0.5 банк. консервированной фасоли
Зеленый карри
3 ст. л. Santa Maria Curry Paste Green
1 банк. Santa Maria Coconut Milk
3 ст. л. Santa Maria Ketjap Manis
400 г кабачков
3 ст. л. кунжутного масла
100 г лайма
2 ст. л. кокосовой стружки
Салат из краснокочанной капусты
3 ст. л. Santa Maria Ketjap Manis
0.5 ч.л. Santa Maria Соль пищевая (природная каменная)
400 г краснокочанной капусты
200 г красного лука
240 г зеленых яблок
100 г лайма
1 банк. консервированной фасоли
Зеленый карри
6 ст. л. Santa Maria Curry Paste Green
2 банк. Santa Maria Coconut Milk
6 ст. л. Santa Maria Ketjap Manis
800 г кабачков
6 ст. л. кунжутного масла
200 г лайма
4 ст. л. кокосовой стружки
Салат из краснокочанной капусты
6 ст. л. Santa Maria Ketjap Manis
1 ч.л. Santa Maria Соль пищевая (природная каменная)
800 г краснокочанной капусты
400 г красного лука
480 г зеленых яблок
200 г лайма
2 банк. консервированной фасоли

Отправить ссылку по электронной почте

Поделиться

ООО «Паулиг Рус» ∙ Москва, 115162, ул. Шаболовка, д.31 Г, подъезд 3 ∙ Тел.: +7 (499) 750 0150