Santa Maria Russia Foodservice
Тако с рыбным севиче и Чипотле соусом для шашлыка и гриля

Тако с рыбным севиче и Чипотле соусом для шашлыка и гриля

3
  • 30 мин.
  • 120 мин.
  • 16 Ингредиенты
  • Mild

Хрустящие тарелочки Тако кукурузные с начинкой из рыбного севиче, мелко нарезанных овощей, чеснока, кориандра и сока лайма. Подавайте Тако с зеленым салатом и майонезом, приправленным Чипотле соусом для шашлыка и гриля.

Что покупать

Количество порций
Севиче
400 г филе лосося (также можно использовать плотное филе белой рыбы или креветки)
20 г лайма
300 г помидоров
40 г маринованного белого лука
6 г чеснока
10 г измельченной свежей кинзы
200 г авокадо
240 г манго
1 ч.л. Santa Maria Соль пищевая (природная каменная)
2 г Santa Maria Черный перец молотый
1 ст. л. оливкового масла
Майонезный соус со вкусом Чипотле
2 ст. л. Santa Maria American BBQ Sauce Sweet & Spicy Chipotle
2 г Santa Maria Соль пищевая (природная каменная)
200 г майонеза
Подача
1 пачк. Santa Maria Mini Taco Tubs
300 г салата Айсберг

Как приготовить

Севиче

  1. Порежьте рыбу кусочками толщиной 1 см, выложите в миску и выжмите на нее сок лайма. Перемешайте и поставьте в холодильник на 2 часа.
  2. Слейте из миски с рыбой всю жидкость.
  3. Измельчите маринованный лук и зелень кинзы. Нарежьте авокадо и манго кубиками. Выньте сердцевину из помидоров и нарежьте кубиками. Перемешайте все ингредиенты в миске, добавьте чеснок, соль и черный перец. Влейте оливковое масло и аккуратно перемешайте.
  4. Подавайте севиче в тарелочках Тако кукурузных с измельченным салатом Айсберг и майонезным соусом со вкусом Чипотле.

Майонезный соус со вкусом Чипотле

  1. Смешайте Чипотле соус для шашлыка и гриля с майонезом. 
  2. Посолите.

ООО «Паулиг Рус» ∙ Москва, 115162, ул. Шаболовка, д.31 Г, подъезд 3 ∙ Тел.: +7 (499) 750 0150