Santa Maria Russia Foodservice
Тайский бургер с курицей и капустным салатом с мятой

Тайский бургер с курицей и капустным салатом с мятой

1
  • 30 мин.
  • 16 Ингредиенты
  • Medium

Бургер с сочной курицей и изумительным ароматом тайских специй. Нашинкованная капуста с мятой и имбирем отлично подходит к бургерам. Вместо кетчупа используйте острый соус чили с чесноком Шрирача.

Что покупать

Количество порций
Тайский бургер с курицей
4 ст. л. Santa Maria Chili & Garlic Sauce Sriracha
1 пачк. Santa Maria Asian Spices Paneng Red Curry
500 г куриного фарша
40 г панировочных сухарей
2 шт. куриных яиц
4 шт. булочек для гамбургера
4 ст.л. растительного масла
Капустный салат с мятой
250 г капусты
50 г красного лука
50 г моркови
1 ст. л. свежего имбиря
1 шт. лайма
3 ст. л. майонеза
1 ст. л. сметаны
10 г свежей мяты
4 г Santa Maria Соль и перец

Как приготовить

Тайский бургер с курицей

  1. Смешайте куриный фарш со смесью специй Красный карри, панировочными сухарями и яйцом. Перемешайте до однородности.
  2. Скатайте из фарша шарики и сформуйте котлету. Жарьте на среднем огне, пока курица полностью не приготовится, примерно 3-4 минуты с каждой стороны.

 Капустный салат с мятой

  1. Нашинкуйте капусту и красный лук. Натрите морковь и имбирь на мелкой терке.
  2. Смешайте капусту, красный лук и имбирь. Добавьте сок и цедру лайма.
  3. Смешайте майонез и сметану. Добавьте мелко нарезанную мяту. Посолите и поперчите.
  4. Перед подачей поставьте салат на некоторое время в холодильник.
  5. Выложите капустный салат и куриную котлету на нижнюю часть булочки для гамбургера, добавьте соус чили с чесноком Шрирача, положите капустный салат. Накройте бургер второй частью булочки.                                                                                                                                                            
    Совет: можете подавать котлеты и салат на хлебных тостах.  

ООО «Паулиг Рус» ∙ Москва, 115162, ул. Шаболовка, д.31 Г, подъезд 3 ∙ Тел.: +7 (499) 750 0150