Santa Maria Russia Foodservice
Свиное филе по-пинангски с беконом
3

Свиное филе по-пинангски с беконом

  • 30 мин.
  • 11 Ингредиенты
  • Medium
  • Как приготовить
  • Что покупать

Блюдо для любителей тайской кухни! Свинина с изумительным вкусом Красного карри. Перед подачей полейте ароматным соевым соусом, посыпьте свежим красным перцем Чили и зеленью кинзы. Подавайте с хрустящим беконом и рисовой вермишелью.

Свинина по-пинангски

  1. Разогрейте духовку до 160 °C.
  2. Натрите свинину смесью специй Красный карри. 
  3. Обжарьте мясо на среднем огне до румяной корочки.
  4. Переложите мясо на противень и запекайте в духовке в течение 20 минут. Мясо готово, когда при прокалывании выделяется прозрачный сок.
  5. Достаньте мясо из духовки и дайте остыть. В это время обжарьте бекон на сухой сковороде до хрустящей корочки и выложите на бумажные полотенца.

 Соевый соус

  1. Нарежьте лук-шалот мелкими кубиками и выжмите сок лайма. Измельчите кинзу и перец Чили. 
  2. Добавьте остальные ингредиенты для соуса и перемешайте.

 Подача

  1. Отварите рисовую вермишель, следуя инструкциям на упаковке.
  2. Порежьте мясо ломтиками. Полейте приготовленным соусом.
  3. Подавайте с беконом и рисовой вермишелью.
Количество порций
Свинина по-пинангски
0.5 пачк. Santa Maria Asian Spices Paneng Red Curry
300 г свиной вырезки
100 г бекона
1 ст.л. растительного масла
Соевый соус
40 мл Santa Maria Ketjap Manis
5 г лайма
1 ст. л. коричневого сахара
3 г свежего красного перца Чили
15 г лука-шалот
5 г свежей кинзы
Подача
0.5 пачк. Santa Maria Rice Noodles
Свинина по-пинангски
1 пачк. Santa Maria Asian Spices Paneng Red Curry
600 г свиной вырезки
200 г бекона
2 ст.л. растительного масла
Соевый соус
80 мл Santa Maria Ketjap Manis
10 г лайма
2 ст. л. коричневого сахара
6 г свежего красного перца Чили
30 г лука-шалот
10 г свежей кинзы
Подача
1 пачк. Santa Maria Rice Noodles
Свинина по-пинангски
2 пачк. Santa Maria Asian Spices Paneng Red Curry
1200 г свиной вырезки
400 г бекона
4 ст.л. растительного масла
Соевый соус
160 мл Santa Maria Ketjap Manis
20 г лайма
4 ст. л. коричневого сахара
12 г свежего красного перца Чили
60 г лука-шалот
20 г свежей кинзы
Подача
2 пачк. Santa Maria Rice Noodles

Отправить ссылку по электронной почте

Поделиться

ООО «Паулиг Рус» ∙ Москва, 115162, ул. Шаболовка, д.31 Г, подъезд 3 ∙ Тел.: +7 (499) 750 0150