
Рулеты из рисовой бумаги с курицей по-азиатски
- 50 мин.
- 18 Ингредиенты
- Medium
Рулеты из рисовой бумаги с куриным филе со вкусом кориандра, перца Чили, лайма и соуса Терияки.
Что покупать
Количество порций
Рулеты из рисовой бумаги с курицей по-азиатски |
---|
3 ст. л. Santa Maria Teriyaki Sauce |
1 ст. л. Santa Maria Coriander & Chili |
1 пачк. рисовой бумаги |
600 г куриного филе или куриного фарша |
2 ст. л. растительного масла |
30 г миндальных лепестков |
10 г свежей мяты |
200 г огурца |
20 г зеленого лука |
140 г редиса |
2 ст.л. сока лайма |
2 г Santa Maria Соль пищевая (природная каменная) |
240 г авокадо |
240 г манго |
50 г листьев мелколистного салата |
Подача |
---|
салатные листья |
Santa Maria Teriyaki Sauce |
Santa Maria Sweet Chili Original, 200 мл |
Как приготовить
- Мелко нарежьте куриное филе и обжарьте на растительном масле до образования золотистой корочки. Добавьте миндальные лепестки и обжарьте в течение нескольких секунд. Влейте соус Терияки и тушите курицу в соусе в течение 5-10 минут.
- Снимите с огня и добавьте приправу Кориандр и Чили.
- Порежьте лук, огурец и редис тонкой соломкой. Крупно порубите мяту. Добавьте соль, приправу Кориандр и Чили, сок лайма и перемешайте.
- Авокадо и манго порежьте тонкими ломтиками.
- Вскипятите воду, налейте ее в сковороду или миску. Остудите. По очереди окунайте в воду листы рисовой бумаги и выкладывайте их на влажное полотенце.
- Распределите начинку из курицы, овощного салата, измельченного зеленого салата, авокадо и манго по центру каждого листа рисовой бумаги. Загните края листа и сверните его в рулет. Положите рулеты швом вниз и дайте постоять.
- Разрежьте рулеты пополам.
- Подавайте рулеты с салатными листьями, соусом Терияки или сладким соусом Чили.
ООО «Паулиг Рус» ∙ Москва, 115162, ул. Шаболовка, д.31 Г, подъезд 3 ∙ Тел.: +7 (499) 750 0150