Santa Maria Russia Foodservice
Рождественский гусь запеченный с апельсинами
1

Рождественский гусь запеченный с апельсинами

  • 14 Ингредиенты
  • Mild
  • Как приготовить
  • Что покупать

Рождественский гусь запеченный с апельсинами

Апельсины разрежьте пополам и поместите внутрь гуся. Гуся положите в миску, влейте растительное масло, добавьте приправу к грилю Santa Maria, натертый корень имбиря, измельченный чеснок и посолите. Оставьте на 4 часа в прохладном месте. Разогрейте духовку до температуры 160 градусов. Возьмите противень с высоким бортом. Положите гуся на бок, влейте воду и белое вино, накройте фольгой и тушите 1 час. Через час переверните гуся на другую сторону, если жидкость выпарилась, добавьте еще воды, накройте фольгой и тушите еще 1 час. Снимите фольгу с противня намажьте медом и запекайте гуся еще 40 минут. Для сметанного соуса в сметану добавьте приправу к курице желтый карри Santa Maria, измельченную мяту и сок лайма, перемешайте и оставьте на 5 минут.

Количество порций
Рождественский гусь запеченный с апельсинами
0,5 ст.л. Santa Maria Приправа к курице желтый карри
0,5 ст.л. Santa Maria Приправа к грилю
1 шт. гуся
1 шт. апельсина
15 мл растительного масла
3 зубч. чеснока
50 мл белого сухого вина
50 мл воды
1 см имбиря
0,5 ч.л. соли
0,5 ст.л. меда
50 г сметаны
0,5 ч.л. сока лайма
3 г свежей мяты
Рождественский гусь запеченный с апельсинами
1 ст.л. Santa Maria Приправа к курице желтый карри
1 ст.л. Santa Maria Приправа к грилю
1,7 шт. гуся
2 шт. апельсина
25 мл растительного масла
5 зубч. чеснока
100 мл белого сухого вина
100 мл воды
1 см имбиря
1 ч.л. соли
1 ст.л. меда
100 г сметаны
1 ч.л. сока лайма
5 г свежей мяты
Рождественский гусь запеченный с апельсинами
2 ст.л. Santa Maria Приправа к курице желтый карри
2 ст.л. Santa Maria Приправа к грилю
3 шт. гуся
4 шт. апельсина
50 мл растительного масла
7 зубч. чеснока
200 мл белого сухого вина
200 мл воды
2 см имбиря
2 ч.л. соли
2 ст.л. меда
200 г сметаны
2 ч.л. сока лайма
10 г свежей мяты

Отправить ссылку по электронной почте

Поделиться

ООО «Паулиг Рус» ∙ Москва, 115162, ул. Шаболовка, д.31 Г, подъезд 3 ∙ Тел.: +7 (499) 750 0150