Пад Тай

Пад Тай – это классическое блюдо тайской кухни из обжаренной рисовой вермишели с овощами и ароматным соусом.

Что покупать

Количество порций

Пад Тай
0.5 пачк. Santa Maria Rice Noodles
0.5 бут. Santa Maria Asian Wok Pad Thai
2 ст. л. растительного масла
400 г измельченного куриного филе
300 г белокочанной капусты
1 шт. моркови
2 шт. куриных яиц
50 г арахиса

Отварите вермишель, следуя инструкциям на упаковке.
Обжарьте филе куриной грудки на растительном масле до образования румяной корочки.
Нашинкуйте капусту и морковь, добавьте к курице и обжарьте в течение 1-2 минут на сильном огне.
Освободите часть сковороды и пожарьте яйца. Перемешайте яйца, курицу и овощи, влейте соус Пад Тай.
Порежьте отваренную вермишель ножницами, добавьте в сковороду и быстро обжарьте. Аккуратно перемешайте.
Посыпьте блюдо измельченным арахисом и подавайте на стол.

Совет: добавьте сок лайма и зелень кинзы. Курицу можно заменить куриным фаршем. Блюдо готовится аналогичным способом.

ООО «Паулиг Рус» ∙ Москва, 115162, ул. Шаболовка, д.31 Г, подъезд 3 ∙ Тел.: +7 (499) 750 0150