Santa Maria Russia Foodservice
Новогодний шоколадный кекс с клюквой

Новогодний шоколадный кекс с клюквой

4
  • 11 Ингредиенты
  • Mild

Что покупать

Количество порций
Новогодний шоколадный кекс с клюквой
5 г Santa Maria Молотая корица
250 г муки
3 шт. яйца
250 г сахара
100 г сливочного масла
150 мл кефира
50 г какао-порошка
12 г разрыхлителя для теста
200 г клюквы
50 г шоколада
100 г сахарной пудры

Как приготовить

Соедините яйца с сахаром и слегка взбейте. Добавьте размягченное сливочное масло, муку, какао-порошок, молотую корицу Santa Maria и разрыхлитель, влейте кефир и хорошо вымесите. Форму проложите пергаментом, смажьте маслом и выложите тесто в форму для выпечки на 2/3 объема. Клюкву помойте и обсушите. Выложите ягоды на тесто. Сверху посыпьте измельченным шоколадом.  Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около часа. Кекс остудите и посыпьте сахарной пудрой.

ООО «Паулиг Рус» ∙ Москва, 115162, ул. Шаболовка, д.31 Г, подъезд 3 ∙ Тел.: +7 (499) 750 0150