Santa Maria Russia Foodservice
Новогоднее заливное из курицы с грибами и потрошками

Новогоднее заливное из курицы с грибами и потрошками

2
  • 9 Ингредиенты
  • Mild

Новогоднее заливное из курицы с грибами и потрошками

Что покупать

Количество порций
Новогоднее заливное из курицы с грибами и потрошками
10 г Santa Maria Итальянская приправа
500 г куриного филе
5 г чеснока
150 г шампиньонов
150 г куриных желудков
150 г куриных сердечек
30 г желатина
1 л воды
соль

Как приготовить

Куриные желудки и сердца варите до полуготовности. Куриное филе, желудочки и сердца порежьте кусочками, посолите, добавьте итальянскую приправу Santa Maria, измельченные шампиньоны и чеснок, верните в бульон и варите еще 50 минут, после влейте замоченный желатин. Разложите заливное в порционные формы. Дайте остыть. Поставьте в холодильник до полного застывания.

ООО «Паулиг Рус» ∙ Москва, 115162, ул. Шаболовка, д.31 Г, подъезд 3 ∙ Тел.: +7 (499) 750 0150