Ножка ягнёнка с красным вином
- 8 Ингредиенты
- Mild
Ножка ягнёнка с красным вином
Что покупать
Количество порций
| Ножка ягнёнка с красным вином |
|---|
| 1.5 ст.л. Santa Maria Ароматная приправа к мясу и курице |
| 4 шт. небольшие ножки ягнёнка |
| 0.5 л красного сухого вина |
| 2 шт. луковицы |
| 3 черешка сельдерея |
| 3 зубч. чеснока |
| 300 мл воды |
| 50 мл масла |
Как приготовить
Лук и стебель сельдерея крупно нарежьте. Бараньи ножки натрите ароматной приправой к мясу и курице Santa Maria и измельченным чесноком, влейте вино и оставьте на 2
часа, после обсушите бумажным полотенцем. Разогрейте масло в глубокой сковороде
и обжарьте ножки 7-10 минут, добавьте лук и сельдерей, уменьшите огонь и
обжаривайте еще 5 минут. Влейте в сковороду маринад и воду, тушите 1час 30
минут. Процедите образовавшийся соус и тушите на среднем огне, пока он не
приобретёт густую консистенцию.
ООО «Паулиг Рус» ∙ Москва, 115162, ул. Шаболовка, д.31 Г, подъезд 3 ∙ Тел.: +7 (499) 750 0150