Santa Maria Russia Foodservice

Мы используем файлы cookie, чтобы посещение сайта было удобным для вас. Соглашаясь с их использованием вы можете, например, сохранять любимые рецепты. Более подробная информация

Ножка ягнёнка с красным вином

Ножка ягнёнка с красным вином

1
  • 8 Ингредиенты
  • Mild

Ножка ягнёнка с красным вином

Что покупать

Количество порций
Ножка ягнёнка с красным вином
1.5 ст.л. Santa Maria Ароматная приправа к мясу и курице
4 шт. небольшие ножки ягнёнка
0.5 л красного сухого вина
2 шт. луковицы
3 черешка сельдерея
3 зубч. чеснока
300 мл воды
50 мл масла

Как приготовить

Лук и стебель сельдерея крупно нарежьте. Бараньи ножки натрите ароматной приправой к мясу и курице Santa Maria и измельченным чесноком, влейте вино и оставьте на 2
часа, после обсушите бумажным полотенцем. Разогрейте масло в глубокой сковороде
и обжарьте ножки 7-10 минут, добавьте лук и сельдерей, уменьшите огонь и
обжаривайте еще 5 минут. Влейте в сковороду маринад и воду, тушите 1час 30
минут. Процедите образовавшийся соус и тушите на среднем огне, пока он не
приобретёт густую консистенцию.

ООО «Паулиг Рус» ∙ Москва, 115162, ул. Шаболовка, д.31 Г, подъезд 3 ∙ Тел.: +7 (499) 750 0150