Santa Maria Russia Foodservice
Шашлычки из курицы, приготовленные на гриле с овощами и хумусом с перцем чили

Шашлычки из курицы, приготовленные на гриле с овощами и хумусом с перцем чили

1
  • 70 мин.
  • 12 Ингредиенты
  • Mild

Шашлычки легко приготовить дома, они обладают хорошим вкусом. Обжарьте маринованные кусочки курицы и подавайте с разогретыми тортильями, перцем чили, хумусом и йогуртом.

Что покупать

Количество порций
Шашлычок
1 пачк. Santa Maria BBQ Marinade Garlic
800 г филе курицы с бедра
4 шт Шпажки для барбекю
Хумус с перцем чили
0.5 ч.л. Ароматной смеси чили перцев Santa Maria
400 г гороха нут
45 мл оливкового масла
100 г лимона
Подача
4 упак. Santa Maria Tortilla Original Medium
240 г помидора
140 г красного лука
180 г салата Ромен
200 мл йогурта нейтрального

Как приготовить

Шашлычки из курицы

  1. Шпажки замочите в воде. Порежьте куриное филе кусочками одинакового размера, добавьте маринад с чесноком. Маринуйте 30 минут. Нанижите кусочки курицы на шпажки.

  2. Обжарьте кусочки курицы на гриле или в духовке до появления румяной корочки. Накройте гриль крышкой или куриные шашлычки фольгой и подержите еще, в течение 4-5 минут.

    Хумус с перцем чили

  3. Горох нут откиньте на сито и слейте жидкость. Соедините с оливковым маслом, лимонным соком и ароматной смесью чили перцев. Измельчите при помощи блендера. Разбавьте кипяченой водой до получения нужной консистенции.
    Выложите хумус в миску.

     

  1. Разогрейте тортильи и порежьте овощи.
    Подавайте люля-кебабы на шпажке в тортильях с зеленым салатом, луком, помидорами и йогуртом.

     

ООО «Паулиг Рус» ∙ Москва, 115162, ул. Шаболовка, д.31 Г, подъезд 3 ∙ Тел.: +7 (499) 750 0150