Santa Maria Russia Foodservice
Корейский Бульгоги

Корейский Бульгоги

2
  • 12 мин.
  • 9 Ингредиенты
  • Medium

Бульгоги – это очень вкусное и популярное корейское блюдо. Говядина маринуется в сладком соусе из кунжута и сои. Подавайте с рисом и острым соусом Чили с чесноком Шрирача на листьях зеленого салата.

Что покупать

Количество порций
Корейский Бульгоги
3 ст. л. Santa Maria Chili & Garlic Sauce Sriracha
1 пачк. Santa Maria Asian Spices Korean BBQ Bulgogi
260 г риса Жасмин
500 г говядины
400 г листового салата
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. воды
10 г листьев кинзы
2 ч.л. семян кунжута

Как приготовить

  1. Отварите рис, следуя инструкциям на упаковке.
  2. Зеленый салат разберите на листья, промойте и  выложите  на бумажные полотенца.
  3. Нарежьте говядину тонкими ломтиками.
  4. Приготовьте густой маринад из смеси специй для барбекю по-корейски Бульгоги, растительного масла и воды. Положите мясо и оставьте на 10 минут.
  5. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и быстро обжарьте ломтики мяса до образования золотистой корочки.
  6. На лист зеленого салата выложите рис, обжаренное мясо и полейте острым соусом Чили с чесноком Шрирача.
  7. Посыпьте листьями кинзы и обжаренными семенами кунжута.

Совет: используйте для блюда говяжий стейк или вырезку.

 

ООО «Паулиг Рус» ∙ Москва, 115162, ул. Шаболовка, д.31 Г, подъезд 3 ∙ Тел.: +7 (499) 750 0150