Santa Maria Russia Foodservice
Бургер Кентукки

Бургер Кентукки

10
  • 40 мин.
  • 7 Ингредиенты
  • Mild

Вкусный бургер из говядины с красным луком, обжаренным на гриле, соусом для шашлыка и гриля Кенкукки виски и сыром с плесенью. Великолепное сочетание!

Что покупать

Количество порций
Бургер Кентукки
1 ч.л. Santa Maria Черный перец Теличерри
4 ст. л. Santa Maria American BBQ Sauce Kentucky Whiskey
500 г фарша крупного помола из говядины
0.5 ч.л. соли
40 г красного лука
100 г сыра с плесенью
100 г салата Ромен или айсберг
4 шт булочек для гамбургеров

Как приготовить

  1. Смешайте фарш с солью и перцем. Хорошо перемешайте. Сформуйте четыре котлеты.
  2. Промойте и нарвите салатные листья, порежьте кружочками красный лук.
  3. Обжарьте котлеты и красный лук на сильном огне. Обжаривайте красный лук по 3 минуты с каждой стороны. Совет: заверните красный лук в алюминиевую фольгу и положите на гриль таким образом, чтобы лук не провалился через решётку. Когда лук будет почти готов, посолите и поперчите.
  4.  Переверните котлеты через 2 минуты после начала обжаривания, только один раз, чтобы на поверхности появились аппетитные полоски от решётки.Подождите ещё минуту и покрошите сверху сыр с плесенью. Накройте жаровню крышкой. Через минуту котлеты будут готовы.
  5. Разложите котлеты на подогретые булочки, сверху выложите листья зеленого салата, жареный лук и полейте соусом для шашлыка и гриля Кентукки виски. Подавайте сразу же после приготовления.

ООО «Паулиг Рус» ∙ Москва, 115162, ул. Шаболовка, д.31 Г, подъезд 3 ∙ Тел.: +7 (499) 750 0150