Santa Maria Russia Foodservice
Блины с корицей

Блины с корицей

3
  • 12 Ингредиенты
  • Mild

Что покупать

Количество порций
Блины с корицей
5 г Santa Maria Молотая корица
200 г пшеничной муки
1 ч.л. разрыхлителя
5 г соли
200 мл молока
100 мл сметаны 20% жирности
5 г соды пищевой
1 ст.л. сливочного масла
2 шт. курин. яиц
125 г сыра Маскарпоне
2 ст.л. сахара
100 мл сливок 30% жирности

Как приготовить

 

Взбейте сливки с сыром Маскарпоне и сахаром 2-3 минуты и уберите крем в холодильник. Перемешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль. В отдельной миске смешайте молоко и сметану до однородной массы, молотую корицу, вбейте яйца и растопленное масло. Всыпьте в молочную смесь сухие ингредиенты, перемешайте, чтобы не осталось комочков. Пожарьте блины, выложите на тарелку, смазывая кремом каждый блин. Сверху выложите оставшийся крем и накройте блином. Охладите перед подачей.

Используйте молотую корицу Santa Maria для выпечки, фруктов, каш и десертов, используется в острых блюдах из курицы, говядины и баранины.

ООО «Паулиг Рус» ∙ Москва, 115162, ул. Шаболовка, д.31 Г, подъезд 3 ∙ Тел.: +7 (499) 750 0150