Santa Maria Russia Foodservice
Котлеты из говядины и свинины

Котлеты из говядины и свинины

11
  • Mild

Что покупать

Количество порций
Котлеты из говядины и свинины
1 ч.л. Santa Maria Перец с чесноком
600 г говядины
400 г свинины
1 шт. лука
3 зубч. чеснока
4 ломт. белого хлеба
100 мл молока
3 ст.л. растительного масла
2 ст.л. панировочных сухарей

Как приготовить

Говядину и свинину нарежьте кусочками. Хлеб замочите в молоке. Мелко нарежьте лук и обжарьте его до золотистого цвета. Пропустите мясо, хлеб и лук через мясорубку вместе с чесноком. Добавьте перец с чесноком, при необходимости посолите. Тщательно перемешайте и дайте постоять 30 минут. Мокрыми руками сформуйте продолговатые котлеты. Обваляйте их в сухарях. Жарьте до румяной корочки примерно по 5 минут с каждой стороны. Накройте крышкой, уменьшите нагрев и жарьте до готовности около 10 минут.   

 Используйте перец с чесноком Santa Maria для запеченной и жареной курицы, котлет,
фаршированных перцев, тушеного мяса и супов.

ООО «Паулиг Рус» ∙ Москва, 115162, ул. Шаболовка, д.31 Г, подъезд 3 ∙ Тел.: +7 (499) 750 0150