Santa Maria Norge Foodservice
Vietnamesisk glassnudelsalat med reker
9

Vietnamesisk glassnudelsalat med reker

  • 15 Min
  • 14 Ingredienser
  • Medium
  • Fremgangsmåte
  • Dette må du kjøpe

Det er enkelt å blande sammen en herlig og smakfull glassnudelsalat. Her med reker og en uslåelig god dressing med perfekt balanse av søtt, syrlig og salt.

  1. Skrell, skyll og skjær gulrøttene og rødløken i fine strimler. 
  2. Skyll og bryt hjertesalaten i grove biter. 
  3. Ta kjernene ut av chilien og skjær den i lange, tynne strimler. 
  4. Legg alt i en bunke sammen med rekene. 
  5. Bland en dressing av fish sauce, riseddik, limejuice, råsukker og olje. 
  6. Kok nudlene etter anvisningen på pakken og klipp dem grovt. 
  7. Bland glassnudlene med rekene, grønnsakene og dressingen. Topp med hele blader av mynte og koriander. 
  8. Dandér på et serveringsfat og strø sesamfrø over. 
Antall porsjoner
0.5 liten gulrot
0.25 rødløk
1 hode hjertesalat
0.5 fersk rød chili
1 ss Santa Maria Fish Sauce
0.5 ss riseddik
1 lime, juicen av
1 ts råsukker
0.5 ss olje
0.5 pakke Santa Maria Glass Noodles 100 g
150 g skrellede reker
0.5 ss sesamfrø
0.25 krukke mynte
0.25 krukke koriander
1 liten gulrot
0.5 rødløk
2 hode hjertesalat
1 fersk rød chili
2 ss Santa Maria Fish Sauce
1 ss riseddik
2 lime, juicen av
2 ts råsukker
1 ss olje
1 pakke Santa Maria Glass Noodles 100 g
300 g skrellede reker
1 ss sesamfrø
0.5 krukke mynte
0.5 krukke koriander
2 liten gulrot
1 rødløk
4 hode hjertesalat
2 fersk rød chili
4 ss Santa Maria Fish Sauce
2 ss riseddik
4 lime, juicen av
4 ts råsukker
2 ss olje
2 pakke Santa Maria Glass Noodles 100 g
600 g skrellede reker
2 ss sesamfrø
1 krukke mynte
1 krukke koriander

Send link til denne siden på e-post

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280