Santa Maria Norge Foodservice

Vi benytter cookies for å gi deg en god opplevelse av siden. Ved å godkjenne kan du for eksempel lagre oppskrifter. Mer informasjon om cookies

Veggie vindaloo on a plate

Vegetarisk Vindaloo med raita og nannbrød

11
  • 15 Min
  • 11 Ingredienser
  • Hot

Server en sterk og vegetarisk vindaloo sammen med naanbrød og en raita med sukkererter.

Ingredienser

Antall porsjoner
Vindaloo
1 stk aubergine
1 ss olje
1 klype salt
400 g kikerter
70 g babyspinat
1 glass Santa Maria Vindaloo Cooking Sauce
0.5 dl vann
Raita
1 pose Santa Maria Indian Spices Raita
2 dl yoghurt
75 g sukkererter
Til servering
ris
Santa Maria Naan Bread Original

Fremgangsmåte

  1. Kok ris etter anvisningen på pakken
  2. Kutt aubergine i små terninger.
  3. Varm opp en stekepanne og stek aubergine på middels-høy varme i 4 minutter og tilsett salt.
  4. Skyll kikertene og ha de i stekepannen sammen med spinat, cookingsaus og vann.
  5. Bland raita-blandningen sammen med yoghurt og sukkererter i en liten skål.
  6. Varm naanbrødet etter anvisningen på pakken.
  7. Serveres med brød, ris og raita.

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280