Santa Maria Norge Foodservice
Vegetarisk Jalfrezi
10

Vegetarisk Jalfrezi

  • 20 Min
  • 12 Ingredienser
  • Medium
  • Fremgangsmåte
  • Dette må du kjøpe

Jalfrezi er en litt sterkere indisk currygryte. Denne oppskriften gir deg en vegetarisk versjon med paprika, aubergine og grønne bønner.

  1. Strimle gulrøtter og paprika. Skjær løken i tynne båter og auberginen i tykke biter. Del bønnene på midten.
  2. Varm olje i en stekepanne og stek grønnsakene til de mykner litt. 
  3. Finhakk hvitløk, riv ingefær og bland dette med grønnsakene i pannen, sammen med Garam Masala. 
  4. Tilsett tomatpuré og sitronjuice og la det koke i 3-4 minutter på svak varme. Tilsett eventuelt litt vann. 
  5. Smak til med salt.
Antall porsjoner
0.5 gulrot
0.5 rød paprika
0.5 løk
0.5 stor aubergine
75 g grønne bønner
0.5 pakke Santa Maria Indian Spices Garam Masala
1 fedd hvitløk
0.5 ss fersk ingefær
1 ss tomatpuré
0.5 sitron, juicen av
1 tomater
salt
1 gulrot
1 rød paprika
1 løk
1 stor aubergine
150 g grønne bønner
1 pakke Santa Maria Indian Spices Garam Masala
2 fedd hvitløk
1 ss fersk ingefær
2 ss tomatpuré
1 sitron, juicen av
2 tomater
salt
2 gulrot
2 rød paprika
2 løk
2 stor aubergine
300 g grønne bønner
2 pakke Santa Maria Indian Spices Garam Masala
4 fedd hvitløk
2 ss fersk ingefær
4 ss tomatpuré
2 sitron, juicen av
4 tomater
salt

Send link til denne siden på e-post

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280

{{!-- --}}