Santa Maria Norge Foodservice
Gresskarsuppe
5

Gresskarsuppe

  • 20 Min
  • 20 Min
  • Medium
  • Fremgangsmåte
  • Dette må du kjøpe

Bekjemp høstkulden med en varm og spicy gresskarsuppe! Denne suppen er rask å lage, og er en fin måte å utnytte gresskaret på.

  1. Hakk løk. Varm olje i en gryte. Fres løk og presset hvitløk sammen med Curry Paste i et par minutter. 
  2. Tilsett gresskarkjøttet og buljong. La det koke under lokk ved svak varme i ca. 20 minutter, til gresskarkjøttet er mørt. 
  3.  Bruk stavmikser e.l. og kjør alt til en jevn suppe. Tilsett kokosmelken, og smak til med salt og pepper. 
  4.  Rør Creme Fraiche sammen med Sambal Oelek, og servér til suppen sammen med koriander, Chili Flakes og nystekte naanbrød.
Antall porsjoner
Gresskarsuppe
300 g Hokkaido Gresskar
0.5 stk løk
0.5 ss olivenolje
1 fedd hvitløk
0.5 ss Santa Maria Curry Paste Red
0.5 l grønnsaksbuljong
200 ml Santa Maria Coconut Milk
Santa Maria Rock Salt
Santa Maria Tellicherry Black Pepper
Tilbehør
1 dl Créme Fraiche
etter smak Santa Maria Sambal Oelek 200 g
0.5 bundt koriander
Santa Maria Red Hot Chili Flakes
Santa Maria Naan Bread Original
Gresskarsuppe
600 g Hokkaido Gresskar
1 stk løk
1 ss olivenolje
2 fedd hvitløk
1 ss Santa Maria Curry Paste Red
1 l grønnsaksbuljong
400 ml Santa Maria Coconut Milk
Santa Maria Rock Salt
Santa Maria Tellicherry Black Pepper
Tilbehør
2 dl Créme Fraiche
etter smak Santa Maria Sambal Oelek 200 g
1 bundt koriander
Santa Maria Red Hot Chili Flakes
Santa Maria Naan Bread Original
Gresskarsuppe
1200 g Hokkaido Gresskar
2 stk løk
2 ss olivenolje
4 fedd hvitløk
2 ss Santa Maria Curry Paste Red
2 l grønnsaksbuljong
800 ml Santa Maria Coconut Milk
Santa Maria Rock Salt
Santa Maria Tellicherry Black Pepper
Tilbehør
4 dl Créme Fraiche
etter smak Santa Maria Sambal Oelek 200 g
2 bundt koriander
Santa Maria Red Hot Chili Flakes
Santa Maria Naan Bread Original

Send link til denne siden på e-post

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280

{{!-- --}}