Santa Maria Norge Foodservice
Den ultimate pulled pork
7

Den ultimate pulled pork

  • 360 Min
  • 6 Ingredienser
  • Medium
  • Fremgangsmåte
  • Dette må du kjøpe

Dette er den ultimate oppskriften for pulled pork. Kjøttet er raskt å tilberede, og koser seg for seg selv et par timer i ovnen. Det møre kjøttet faller fra hverandre, og blir ekstra saftig og velsmakende ved å blande inn BBQ-saus. Server pulled pork på varme hamburgerbrød, med coleslaw og syltet rødløk.

  1. Forvarm ovnen til 130 °C.
  2. Gni kjøttet med BBQ rub.
  3. Skjær epler og løk i båter, og legg dem sammen med kjøttet i en støpejernskjele som tåler ovnsvarme. Hell BBQ-saus og vann over den.
  4. Legg lokket på kjelen og sett den inn i nedre del av ovnen i ca. 5–6 timer. Kjøttet er ferdig når det faller fra hverandre hvis du trekker i det med to gafler.
  5. Trekk kjøttet fra hverandre og bland det med BBQ-saus. Serveres i varme hamburgerbrød, med coleslaw og syltet rødløk.
Antall porsjoner
Den ultimate pulled pork
1.3 kg benløs svinekam
2 poser Santa Maria BBQ Rub Classic American
2 stk gul løk
2 stk epler
1 flaske Santa Maria American BBQ Sauce Smokey Hickory
0.5 dl vann
Servering
hamburgerbrød
coleslaw
syltet rødløk

Send link til denne siden på e-post

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280

{{!-- --}}