Santa Maria Norge Foodservice
Three cauliflower tacos served on a stand

Blomkålstaco med refried beans & kremet coleslaw

7
  • 10 Min
  • 10 Min
  • 13 Ingredienser
  • Medium

En velsmakende vegetarisk taco med blomkål, refried beans og kremet coleslaw.

Ingredienser

Antall porsjoner
Coleslaw
200 g kål
50 g rødkål
1 stk gulrot
1 dl majones
1 ss dijonsennep
0.5 ts salt
0.5 ts Santa Maria Sort Pepper Grovmalt
Taco
400 g blomkål
1 ss olje
1 pose Santa Maria Taco Spice Mix Hot Cayenne
1 boks Santa Maria Refried Beans
1 pakke Santa Maria Tortilla Original Medium (8 pack)
2 ss koriander

Fremgangsmåte

Coleslaw

  1. Kutt kål, rødkål og gulrot, i fine strimler.
  2. Bland grønnsakene med majones, Dijon sennep, salt og pepper.

Taco

  1. Del blomkålen i små buketter og stek i olje til de er gyllenbrun.
  2. Tilsett tacokrydder og stek på lav varme i ett minutt.
  3. Varm refried beans i en kasserolle eller mikrobølgeovn.
  4. Varm tortillalefsene i en varm panne eller i mikrobølgeovn. (se pakken)
  5. Fyll tortillalefsene med refried beans og topp med coleslaw og blomkål. Dryss over hakket koriander på toppen.

 

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280