Asiatisk nudelsalat med kylling
- 25 Min
- 16 Ingredienser
- Medium
603,8 kcal/porsjon
Oppskrift på asiatisk nudelsalat med kylling. og mange gode smaker som peanøtter, ingefær, chili og lime.
Ingredienser
Antall porsjoner
| Kylling |
|---|
| 3 stk Kyllingfilleter |
| 2 ss rapsolje |
| 0.25 ts salt |
| Salat |
|---|
| 1 pakke Santa Maria Rice Noodles 180 g |
| 3 stk gulrøtter |
| 3 stk vårløk |
| 150 g sukkererter |
| 150 g bønnespirer |
| 0.5 stk agurk |
| 2 dl peanøtter |
| Dressing |
|---|
| 0.5 ts Santa Maria Red Hot Chili Flakes |
| 1 fedd hvitløk |
| 1 ss fersk ingefær |
| 1 dl limejuice |
| 2 ss sukker |
| 2 ss Santa Maria Fish Sauce |
Fremgangsmåte
- Strimle kylling og stek over høy varme i en stekepanne med rapsolje. Tilsett salt.
- Kok risnudler i henhold til instruksjonene på pakken.
- Riv gulrøtter grovt, skive løk og sukkererter, finhakk ingefær, skrell og hakk agurk.
- Bland ingrediensene til dressingen i en bolle. Rør til sukkeret er oppløst.
- Bland grønnsaker, nudler, dressing og kylling i en stor bolle.
- Legg opp på en tallerken og topp med hakkede peanøtter.
Næringsverdi per porsjon
En porsjon: 540 g Energi: 603,8 kcal
-
Protein 43,6 g
-
Karbohydrater 58,9 g
-
Fett 21,8 g
-
Fiber 8,4 g
-
hvorav mettet fett 4,2 g
-
Salt 2,8 g
Viser næringsverdi i g / porsjon.
Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280