Santa Maria Norge Foodservice
Rotfrukt- og ostesuppe med ristede solsikkekjerner

Rotfrukt- og ostesuppe med ristede solsikkekjerner

  • 16 Ingredienser
  • Mild
  • Fremgangsmåte
  • Dette må du kjøpe

En mettende og varmende suppe full av godsaker!

Fres løk, poteter, gulrot og krydder. Hell over buljongen, og la suppen småkoke under lokk til rotfruktene er myke. Tilsett fløte, og kok opp. Jevn suppen forsiktig med maizena. Rør inn osten, og kok opp.

Topping
Rist solsikkekjernene i ovnen med salt, og krydre med Sour Cream & Onion-krydder rett etter at de er tatt ut av ovnen.

Hvis du lager buljongen selv til denne oppskriften, kan du tilsette noen ristede hvitløksfedd i buljongen under koking.

Antall porsjoner
Suppe
20 g olje
100 g hakket gul løk
250 g skivet gulrot
20 g salt
300 g poteter
1.2 l kyllingbuljong eller kyllingfond + vann
0.4 l matfløte
100 g ostesaus eller lagret ost
Maizena rørt ut i vann
ev. ekstra vann under koking
5 g Santa Maria Triple Pepper 235 g
Topping
200 g solsikkekjerner
grovsalt
50 g Santa Maria Ranch Style Mix 650 g

Send link til denne siden på e-post

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo

{{!-- --}}