Santa Maria Norge Foodservice

Vi benytter cookies for å gi deg en god opplevelse av siden. Ved å godkjenne kan du for eksempel lagre oppskrifter. Mer informasjon om cookies

Mezebowl med eple & valnøtter

Mezebowl med eple & valnøtter

1
  • 60 Min
  • Mild

Ingredienser

Antall porsjoner
Bowl
400 g Pulled Oats Vegobullar, Meze
1 kg blomkål
300 g grønnkål
300 g svarte bønner
200 g alfalfaspirer
400 g brokkoli
200 g epler
150 g valnøtter
Chimichurri
80 g Santa Maria BBQ Sauce & Rub Mix Chimichurri
200 ml vann
200 ml olivenolje

Fremgangsmåte

Bowl

  1. Tilbered mezebollene i 175° C i 15 minutter.
  2. Hakk blomkål i en kjøkkenmaskin til blomkålris.
  3. Skjær grønnkål i strimler og maser kålen med sitronjuice, olivenolje og litt salt.
  4. Skjær brokkoli tynt på mandolin og legg i isvann.
  5. Skjær eple i skiver.

Chimichurri

  1. Bland ingrediensene til chimichurridressing etter anvisningen på pakken.

Opplegging

Legg opp alle råvarene i en skål og topp med den gode chimichurri-dressingen.

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo