Santa Maria Norge Foodservice
Meksikansk maissuppe med nachochips

Meksikansk maissuppe med nachochips

  • Mild
  • Fremgangsmåte
  • Dette må du kjøpe

Oppskrift på maissuppe med meksikanske smaker for skoler og lunsjrestauranter.

Fres løk og bacon i terninger til det blir gyllent. Obs! Hvis du bruker sprøstekt bacon, skal det tilsettes rett før servering. Tilsett poteter i terninger, strimlet purreløk og maiskorn. Hell over grønnsaksbuljong, matfløte, lettmelk, kremfløte og maispuré, og la koke i ca. 10 minutter. Tilsett smør, og smak til med salt, pepper og cayennepepper.

Varm opp nachochips som serveres til suppen.

Antall porsjoner
Suppe
5 dl matolje
125 g løk i terninger
2.5 dl matfløte
10 l grønnsaksbuljong
550 g maispuré
650 g poteter i terninger
100 g strimlet purreløk
150 g bacon i terninger
25 g smør
150 g kremfløte
750 g lettmelk
150 g maiskorn
3 g Santa Maria Cayennepepper 450 g

Send link til denne siden på e-post

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo

{{!-- --}}