Santa Maria Norge Foodservice
Fish'n rotfrukts-pommes

Fish'n rotfrukts-pommes

  • Mild
  • Fremgangsmåte
  • Dette må du kjøpe

Fish'n chips i moderne versjon med rotfrukts-pommes og ranchdressing som tilbehør!

Legg rotfruktstavene på oljet stekebrett, krydre med krydderblandingen og stek i ovn på 200 °C i ca. 25 minutter. Vend hokifiletene i olje og Crispy Chicken Spice Mix slik at de dekkes helt av paneringen. Stekes i ovn på 175 °C i ca. 8–10 minutter til paneringen er blitt gyllen.

Serveres med kald bearnaisesaus eller en ranchdressing.

Antall porsjoner
Fish'n rotfrukts-pommes
700 g poteter i staver
250 g gulrøtter i staver
250 g pastinakk i staver
5 dl rapsolje
800 g hokifilet
150 g bearnaisesaus
200 g Santa Maria Crispy Bites Spice Mix 625 g
Ranchdressing
160 g majones
3.5 dl rømme
40 g Santa Maria Ranch Style Mix 650 g

Send link til denne siden på e-post

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo