Santa Maria Norge Foodservice
BBQ-hamburger, søtpotetbåter og chili- og mangodressing
1

BBQ-burger med søtpotetbåter og chili- og mangodressing

  • 16 Ingredienser
  • Medium
  • Fremgangsmåte
  • Dette må du kjøpe

En spennende vri på den klassiske hamburgertallerkenen. Saftig BBQ-burger servert med søtpotet og chili- og mangodressing.

HAMBURGER 
Bland kjøttdeig med krydder og olje. Form blandingen til hamburgere på 120 g, og stek eller grill dem på hver side. Pensle med glaze ved servering.

DRESSING 
Bland alle ingrediensene til dressingen.

BÅTPOTETER
Legg båtpotetene på et stekebrett, og hell over litt olje. Stek i ovn på 225 °C i ca. 20–25 minutter. Krydre med pommes frites-krydder når båtpotetene er ferdige. Server hamburgeren sammen med brød, salat, ost og grønnsaker.

Antall porsjoner
Burgere
1 kg kjøttdeig
20 ml olje
10 hamburgerbrød
10 skiver cheddarost
125 g skivet rødløk
150 g skivet tomat
100 g strimlet isbergsalat
80 ml Santa Maria BBQ Rub Spice 565 g
Dressing
300 ml rømme
40 ml Santa Maria Chili & Mango 680 g
Båtpoteter
0.8 kg poteter i båter
0.8 kg søtpoteter i båter
50 ml olje
45 ml Santa Maria Pommes Frites Krydder 840 g

Send link til denne siden på e-post

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo

{{!-- --}}