Santa Maria Norge Foodservice
BBQ-krydrede gulrotburgere med cashewnøtter

BBQ-krydrede gulrotburgere med cashewnøtter

1
  • 10 Ingredienser
  • Mild

BBQ-krydrede gulrotburgere med cashewnøtter

Ingredienser

Antall porsjoner
BBQ-krydrede gulrotburgere med cashewnøtter
75 g gul løk
75 g purre
3 fedd hvitløk
nøytral matolje
2 stk egg
420 g gulrøtter
80 g parmesan
80 g havregryn
200 g cashewnøtter
20 g Santa Maria BBQ Rub Steakhouse 565 g

Fremgangsmåte

Stek hakket løk, purre i skiver og finhakket hvitløk i litt olje uten at det tar farge. Tilsett revet gulrot og la de steke med til de har myknet litt og væsken har fordampet. Kjør havregryn og cashewnøtter i en kjøkkenmaskin, tilsett gulrot- og løkblandingen, ost, egg og krydder og bland til en jevn masse. Smak eventuelt til med litt salt.

Form til burgere, enten ved hjelp av stanseformer på et smurt brett eller bruk hendene. Stek på grillen eller i ovn ved 180 grader til de får fin farge, ca 15 minutter.

Server i hamburgerbrød med Santa Maria Chunky Salsa og valgfrie grønnsaker.

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo