Santa Maria Norge Foodservice
Appelsinsuppe med røkt skinke og nudler

Appelsinsuppe med røkt skinke og nudler

  • 13 Ingredienser
  • Mild

En kremet og herlig nudelsuppe med smak av appelsin og røkt skinke, med kokos/lime-topping som kronen på verket. Husk at konsentrert appelsinjuice er ulikt søtet avhengig av produsenten. Det kan hende du må smake til med litt sukker, mot slutten.

Dette må du kjøpe

Antall porsjoner
Suppe
500 g røkt skinke
20 g olje
150 g Santa Maria Asian Egg Noodles 6000 g
50 g rødløk
150 g gulrøtter
3 g hvitløk
1.5 l Kyllingbuljong
0.5 dl appelsinjuice konsentrat
0.5 l Santa Maria Coconut Cream 1000 ml
10 g Santa Maria Orange & Pepper 300 g
Kokos/lime-topping
400 g crème fraiche
50 g Kokosmasse
10 g Santa Maria Coconut Cream 1000 ml
5 g Santa Maria Lime Wok Spice Mix 650 g

Fremgangsmåte

Slik gjør du

  • Fres terninger av røkt skinke lett i kjelen.
  • Hell over vannet og resten av ingrediensene unntatt nudlene. Kok opp.
  • Tilsett deretter nudlene, og la koke i maks. 3 minutter. Det gjør ingenting om nudlene knuses til litt mindre biter.

 

Kokoslimetopping
Visp eller bland sammen alle ingrediensene.

Tips!
Den røkte skinken kan erstattes med bacon eller kylling. 

 

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo