Santa Maria Nederland Foodservice
drie vistaco's geserveerd op een plank
1

Vistaco – Kabeljauw met venkelsalade en komkommer-dillepico

  • 15 Minuten
  • 10 Minuten
  • Medium
  • Bereidingswijze
  • Boodschappenlijstje

Een heerlijke variant op de klassieke vistortilla met witte vis. Romige venkelsalade met komkommer-dillepico zorgen voor extra smaak en textuur.

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  2. Wrijf de vis in met de kruidenmix en leg de vis op een ingevette ovenschaal. Laat 15-20 minuten garen in de oven.
  3. Bereid de venkelsalade. Snijd de venkel en de appel in dunne reepjes en doe ze in een kom. Meng met de yoghurt en het citroensap. Kruid met peper en zout.
  4. Maak de komkommer-dillepico: verwijder de zaadjes uit de komkommer en snijd in kleine blokjes.   
  5. Snijd de groene paprika in blokjes en snijd de dille en jalapeño’s fijn.
  6. Doe de komkommer, groene paprika, dille en jalapeño’s in een kom en meng met citroensap, olijfolie en zout.Verwarm de tortilla’s en vul ze met vis, venkelsalade en pico. Smakelijk!
Aantal porties
Kabeljauw
250 g graatloze kabeljauw
0.5 sachet Santa Maria Fish Taco Seasoning Mix
0.5 el olie
Venkelsalade
0.5 venkel
0.5 groene appel
0.5 kopje yoghurt
0.5 el citroensap
0.5 snufje zout
0.5 snufje Santa Maria Zwarte Peper gemalen
komkommer-dillepico
0,25 komkommer
0.5 groene paprika
1 el dille
0.5 el Santa Maria Green Jalapeño
0.5 el citroensap
0.5 el olijfolie
0.5 tl zout naar smaak
Tortilla
0.5 pak Santa Maria Tortilla Original Small
Kabeljauw
500 g graatloze kabeljauw
1 sachet Santa Maria Fish Taco Seasoning Mix
1 el olie
Venkelsalade
1 venkel
1 groene appel
1 kopje yoghurt
1 el citroensap
1 snufje zout
1 snufje Santa Maria Zwarte Peper gemalen
komkommer-dillepico
0,5 komkommer
1 groene paprika
2 el dille
1 el Santa Maria Green Jalapeño
1 el citroensap
1 el olijfolie
1 tl zout naar smaak
Tortilla
1 pak Santa Maria Tortilla Original Small
Kabeljauw
1000 g graatloze kabeljauw
2 sachet Santa Maria Fish Taco Seasoning Mix
2 el olie
Venkelsalade
2 venkel
2 groene appel
2 kopje yoghurt
2 el citroensap
2 snufje zout
2 snufje Santa Maria Zwarte Peper gemalen
komkommer-dillepico
1 komkommer
2 groene paprika
4 el dille
2 el Santa Maria Green Jalapeño
2 el citroensap
2 el olijfolie
3 tl zout naar smaak
Tortilla
2 pak Santa Maria Tortilla Original Small

Email een link van deze pagina

Santa Maria Nederland ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490