Santa Maria Nederland Foodservice
Indische stoofschotel  met naanbrood

Pittig Indisch stoofpotje van linzen en knoflooksaus

4
  • 20 Minuten
  • 18 Ingrediënten
  • Medium

Een goed Indisch stoofgerecht is zowel pittig als vullend. Hier hebben we je het nog makkelijker gemaakt om een lekkere stoofschotel met linzen te bereiden door onze verse Knoflook Pasta en Gember Pasta te gebruiken.

Boodschappenlijstje

Aantal porties
Linsgryta
1 el raapzaadolie
0.5 stuk ui
0.5 tl Santa Maria Red Hot Chili Flakes
2 tl Santa Maria Kanel Malen
1 tl Santa Maria Kardemumma Malen
1 blik geplette tomaten
1 verpakking Santa Maria Coconut Milk The Original
1 tl Santa Maria Knoflook Pasta
1 el Santa Maria Gember Pasta
3 dl rode linzen
1 dl water
0.5 tl zout
65 g spinazie
2 stuks Santa Maria Naan Bread Original
Vitlökssås
2 dl crème fraiche
2 tl Santa Maria Knoflook Pasta
1 ml lepel zout
1 ml lepel Santa Maria Tellicherry Black Pepper

Bereidingswijze

  1. Verwarm de raapzaadolie in een sauspan. Snipper de uien en fruit ze enkele minuten in de olie met de chili, kaneel en kardemom terwijl je goed roert.
  2. Voeg de tomaten in blokjes, kokosmelk, Knoflook Pasta en Gember Pasta toe en laat koken.
  3. Voeg de linzen toe, voeg wat water toe en laat onder deksel ongeveer 10 minuten sudderen op zacht vuur.  
  4. Roer af en toe door en kruid met zout. Meng de ingrediënten voor de knoflooksaus.
  5. Voeg de spinazie toe aan de pan en serveer meteen met vers gebakken naanbrood en knoflooksaus. 

Santa Maria Nederland ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490