Santa Maria Nederland Santa Maria Foodservice
Citroen- en avocadosalade met walnoten

Citroen- en avocadosalade met walnoten

  • 15 Minuten
  • 9 Ingrediënten
  • Mild

Een salade vol van lekkere smaken met boterzachte avocado, dille, friszure citroen en krokante walnoten.

Boodschappenlijstje

Aantal porties
Salade
1 krop sla
1 stuks citroen
100 g luzernescheuten
50 g gehakte walnoten
1 pot verse peterselie
1 stuks avocado, in blokjes
Dressing
50 ml olijfolie
1 theelepel Santa Maria Slakruiden
1 theelepel Santa Maria Rock Salt

Bereidingswijze

  1. Schik de slablaadjes op een bord.
  2. Rasp de citroen met de grove zijde van de rasp.
  3. Verwijder het wit en de velletjes van de citroen en snij de citroen in dunne schijfjes.
  4. Meng de citroenschil, de luzernescheuten, de walnoten en de peterselie en leg op een bord.
  5. Schik de avocado en citroenpartjes in de sla.
  6. Meng de ingrediënten voor de dressing en serveer met de salade.

Serveeridee

Past goed bij vis en koud vlees of als onderdeel van een buffet.

Santa Maria Nederland ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490