Vega Kimchi Quesadilla met sriracha
- 10 Minuten
- 10 Minuten
- 8 Ingrediënten
- Mild
Boodschappenlijstje
Aantal porties
| Kimchi |
|---|
| 450 g chinese kool fijngesneden |
| 225 g rode kool, fijn gesneden |
| 100 g rode ui, fijn gesneden |
| 20 g Santa Maria Kimchi Spice Mix |
| 30 ml zonnebloem- of koolzaadolie |
| Quesadilla's |
|---|
| 10 stuks Santa Maria Tortilla with Whole Wheat Medium |
| 500 g kaas van goede kwaliteit, geraspt |
| Santa Maria Sriracha Sauce |
Bereidingswijze
- Meng alle ingrediënten voor de Kimchi in een kom. Laat het minstens 10 minuten rusten. Bij voorkeur 's nachts.
- Verdeel de Kimchi over de tortilla's. Zorg ervoor dat je maar de helft van de tortilla bedekt, je moet hem in tweeën kunnen vouwen.
- Verdeel de geraspte kaas over de kimchi. Vouw de tortilla's dubbel.
- Bak de quesadilla’s in een droge anti-aanbak pan tot beide kanten een mooie kleur hebben en de kaas is gesmolten.
- Snijd de tortilla in 4 stukken en leg elke stuk op een groot sla blad, serveer hiernaast de sriracha saus (pittig) of de Santa Maria taco saus medium als salsa.
Santa Maria B.V. - Sallandhaven 2 3433PS Nieuwegein