Sloppy Joe's pulled oat
- 5 Minuten
- 30 Minuten
- 19 Ingrediënten
- Mild
Boodschappenlijstje
Aantal porties
| Pulled oats |
|---|
| 3 dl neutrale olie |
| 800 g Pulled Oats |
| 100 g Santa Maria Steakhouse BBQ Rub 565 g |
| 10 stuks hamburgerbroodjes |
| 1.5 dl Santa Maria American BBQ Sauce Original |
| Chileense salsa |
|---|
| 2 groene paprika's, fijn gesneden |
| 2 rode paprika's, fijn gesneden |
| 4 tomaten, fijn gesneden |
| 1 komkommer, geschild en fijn gesneden |
| 3 lente-uitjes, fijngesneden |
| 50 g koriander, gehakt |
| 15 ml neutrale olie |
| 15 ml rode wijnazijn |
| 15 ml limoensap |
| 10 g komijn |
| Veganistische aioli |
|---|
| 10 ml kookvloeistof voor kikkererwten |
| 15 ml citroensap |
| 4 dl neutrale olie |
| 2 knoflookteentjes, geschild en fijngehakt |
Bereidingswijze
- Verwarm de olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de Pulled Oat en Steakhouse BBQ-specerij toe. Bak tot mooi gekleurd en krokant, roer van tijd tot tijd.
- Meng alle ingrediënten voor de Chileense salsa samen in een kom. Bewaar in de koelkast tot het wordt opgediend.
- Voor het maken van de Veganistische aioli meng je de kookvloeistof van kikkererwten en het citroensap. Voeg de olie heel voorzichtig toe, totdat de saus dikker wordt tot een mayo-achtige consistentie. Breng op smaak met knoflook.
- Toast de burgerbroodjes
- Breng wat aioli aan op de onderste broodjes, voeg de pulled oat, Chileense salsa en een lepel santa maria BBQ-saus origineel toe. Zet de bovenkant op en serveer!
Santa Maria B.V. - Sallandhaven 2 3433PS Nieuwegein