Santa Maria Nederland Foodservice
Pulled salmon met nacho chips en teriyakisaus
1

Pulled salmon met nacho chips en Teriyakisaus

  • 7 Ingrediënten
  • Mild
  • Bereidingswijze
  • Boodschappenlijstje

Teriyaki zalm is nooit verkeerd! In dit recept hebben we pulled salmon gecombineerd met nacho's, guacamole en salsa.

  1. Wrijf de zalm aan weerszijden in met de Teriyaki Sauce en verpak in bakpapier.
  2. Leg de ingepakte zalm op de gril of in een oven van 85 °C voor ongeveer 30 tot 40 minuten. .
  3. De kerntemperatuur van de zalm moet ongeveer 68-71 °C zijn.
  4. Haal de zalm uit het bakpapier en trek het vlees los met een vork.
  5. Serveer met de nacho chips en de Guacomole Style Topping, de kruidentopping en de Salsa Sauce. Garneer met salade en limoen.
Aantal porties
Pulled salmon
2 middelgrote zalmfilets, samen 2,5 kg
500 g Santa Maria Nacho Chips 475g
300 ml Santa Maria Teriyaki Sauce
250 g gemengde sla
200 ml Santa Maria Guacamole Style Topping 940 g
300 ml
5 limoenen, in twee gesneden en gegrild

Email een link van deze pagina

Santa Maria B.V. - Sallandhaven 2 3433PS Nieuwegein