Santa Maria Nederland Foodservice
Pittige Mexicaanse barbecuestoof met nachos

Pittige Mexicaanse barbecuestoof met nacho's

1
  • 13 Ingrediënten
  • Mild

Een populair stoofgerecht geserveerd met rundvlees, bonen, paprika, nacho's en een smakelijke topping.

Boodschappenlijstje

Aantal porties
Ingrediënten
1.2 kg runderstoofvlees, zonder vet en in stukjes van ongeveer 2,5 cm gesneden
100 ml bakolie
200 ml water
4 middelgrote uien, in blokjes
50 g Santa Maria Jalapeño Green Hot
100 g gemengde paprika’s, in blokjes
500 g rode kidneybonen
200 g tomaten in stukjes
300 ml Santa Maria Salsa 950 g
500 g Santa Maria Nacho Chips 475g
200 ml Santa Maria Chunky Salsa Medium
verse koriander

Bereidingswijze

  1. Bak het vlees rondom bruin en voeg dan het water toe.
  2. Laat 1 tot 1,5 uur sudderen tot het vlees zacht is.
  3. Giet het water af en bak het vlees licht in wat olie.
  4. Voeg de uien, jalapeño's en paprika’s toe en laat even sudderen.
  5. Voeg de bonen toe en de Salsa.
  6. Serveer met nachos en kruiden topping.
  7. Werk af met Salsa en vers gesnipperde korianderblaadjes.

 

Santa Maria B.V. - Sallandhaven 2 3433PS Nieuwegein