Santa Maria Nederland Santa Maria Foodservice
Een kunstwerk van kleuren, texturen en smaken, afgetopt met vega Pulled Oats®

Loaded Nachos

3
  • 20 Minuten
  • 14 Ingrediënten
  • Mild
714,9 kcal/portie

Een kunstwerk van kleuren, texturen en smaken, afgetopt met vega Pulled Oats® .

Boodschappenlijstje

Aantal porties
Ingrediënten
200 g tomaat
100 g ui
40 g korianderblaadjes
500 ml guacamole
200 g spinazie
3 el olie
600 g Pulled Oats
8 g Santa Maria BBQ rub Chipotle & Citrus
100 ml Santa Maria BBQ Sauce Bourbon Whiskey 1165 g
500 g zwarte bonen
500 ml Santa Maria Chunky Salsa Medium
5 stuks Santa Maria Tortilla 8 inch
1 zak Santa Maria Nacho Chips 475g
300 g witte kaas

Bereidingswijze

Bereiding

  1. Snij de tomaten, uien en koriander.
  2. Stop de guacamole en spinazie in de blender, tot de guacamole glad is, maar er nog een paar stukjes spinazie over zijn.
  3. Verwarm olie in een pan, bak de Pulled Oats®  tot ze een mooie krokante textuur hebben. Voeg de rub spices en BBQ saus toe. Roer het door en haal van het vuur.
  4. Verwarm de salsa samen met de zwarte bonen in een pan. Mix ze kort in de blender om ze een wat grovere textuur te geven.
  5. Snij de tortilla in driehoekige stukjes en leg ze op een ovenplaat. Bak ze ongeveer 5 minuten op 200°C tot ze krokant zijn en voeg de laatste 2 minuten de nacho’s toe.
  6. Vul een bakje met de verwarmde nachos en gebakken tortilla chips. Plaats de Pulled Oats® in het midden en voeg daar de tomaat, bonen en guacamole aan toe. Voeg dan de salsa, verkruimelde witte kaas, gehakte ui en koriander aan toe.

Voedingswaarde per portie

Een portie: 372 g Energie: 714,9 kcal

  • Eiwitten 35,8 g
  • Koolhydraten 60,1 g
  • Vetten 36,8 g
  • Vezels 12,2 g
  • waarvan verzadigde vetten 10,3 g
  • Zout 4,9 g

Repen tonen voedingswaarde in g / portie

Santa Maria B.V. - Sallandhaven 2 3433PS Nieuwegein