Santa Maria Nederland Santa Maria Foodservice

Wij gebruiken cookies om uw ervaring op onze site zo optimaal mogelijk te maken. Door onze website verder te gebruiken aanvaardt u het gebruik van cookies.  Meer informatie over cookies

Loaded fries met Pulled Oats rendang

Loaded fries met Pulled Oats rendang

1
  • 20 Minuten
  • 60 Minuten
  • 11 Ingrediënten
  • Mild

Boodschappenlijstje

Aantal porties
Ingredienten
750 g (zoete aardappel) friet
200 ml Santa Maria Chipotle Sauce
200 ml kokosmelk
150 g rendang pasta
500 g Pulled Oats
Toppings
100 g augurken (in blokjes)
50 g rode ui
50 g zilveruitjes
50 g bosui
50 g kokosschaafsel
1 el Santa Maria Pickling Spice Mix 400 g

Bereidingswijze

  1. Mix de rode ui met de pickling spice mix en laat 1 uur marineren.
  2. Bak de friet zoals je gewend bent. Tip: maak het gezonder met zoete aardappel friet uit de oven.
  3. Meng de rendang pasta met de kokosmelk en verwarm op het vuur.
  4. Voeg de Pulled Oats toe, verwarm goed door en haal van het vuur af.
  5. Rooster het kokosschaafsel in een hete pan tot het goudbruin is.
  6. Leg vetvrij papier op een bord en leg de friet erop. Schep de rendang erop. Doe er een goede lepel chipotle sauce op. Top af met blokjes augurk, ingemaakte ui, dungesneden bosui en kokosschaafsel.

Varieer ook ees met andere toppings: ingemaakte dungesneden pompoen, ingemaakte plakjes radijs, blokjes rode biet, atjar, komkommer zoetzuur, Amsterdamse uitjes.  

Santa Maria B.V. - Sallandhaven 2 3433PS Nieuwegein