Kip en friet
- 20 Minuten
- 13 Ingrediënten
- Mild
Een gefrituurde fiesta met krokante nuggets, friet en een smakelijke dipsaus.
Boodschappenlijstje
Aantal porties
| Ingrediënten |
|---|
| Santa Maria Pommes Friteskrydda 840 g |
| 700 g aardappelen |
| 500 g wortelen |
| 20 el maïszetmeel |
| 800 g kip |
| 200 g Santa Maria Crispy Bites Spice Mix 625 g |
| 1000 ml raapzaadolie |
| 500 ml raapzaadolie |
| Ingrediënten Kruidensaus |
|---|
| 10.5 el mayonaise |
| 350 ml zure room |
| 40 g Santa Maria Garlic & Herbs Mix 575 g |
| 1 potje koriander |
| Ingrediënten Chunky Salsa |
|---|
| 500 g Santa Maria Chunky Salsa Medium |
Bereidingswijze
Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 175°C.
- Verdeel de kip in kleine stukjes, haal ze door de olie en de Crispy chicken kruidenmix.
- Zorg dat de kipstukjes aan alle kanten bedekt zijn met de mix. Bak 15 - 20 min in de oven, tot de korst goudbruin is en de kip gebakken.
- Snijd de aardappels en wortels in frietjes, haal de wortels door de maizena voor het frituren, dat maakt ze krokanter en stabieler.
- Frituur de aardappel en wortel frietjes, tot ze een mooie kleur en textuur hebben. Breng op smaak met zout.
- Serveer in een puntzak. Voor de eerste saus, mix twee delen zure room met één deel mayonaise, wat knoflook en kruidenmix, gehakte koriander. Serveer de salsa als tweede saus
Santa Maria B.V. - Sallandhaven 2 3433PS Nieuwegein