Santa Maria Nederland Foodservice
bavette in tortilla wrap met bourbon bbq sauce
1

Bavette in tortilla wrap met bourbon BBQ sauce

  • 12 Ingrediënten
  • Medium
  • Bereidingswijze
  • Boodschappenlijstje

Bavette in een wrap, beter kan niet!

  1. Bak of gril het vlees aan weerszijden zoals je het zelf graag hebt (rood, medium …) en kruid met peper en zout.
  2. Pak het vlees in aluminiumfolie en houd het warm in een oven op lage temperatuur of op de grill.
  3. Vul de tortilla met de ingrediënten, kruiden en guacamole. Haal het vlees uit de folie en laat nog enkele minuten rusten voor je het snijdt.
  4. Leg ongeveer 90 g vlees op de sla en guacamole en vouw de wrap dicht.
  5. Werk af met Bourbon BBQ Sauce en bestrooi met de pijnboompitten.
Aantal porties
Ingredienser
1 kg Bavette, ongeveer 90 g per tortilla
Santa Maria Rock Salt 455 g
Santa Maria Tellicherry Black Pepper 210 g
300 ml Santa Maria Bourbon Bbq Sauce
2 Vleestomaten in plakjes
10 Santa Maria Tortilla 10 inch
200 ml crème fraiche
4 Grote rode uien in plakjes
200 ml Santa Maria Guacamole Style Topping 940 g
50 g Gemengde verse kruiden
200 g Gemende sla
50 g Geroosterde pijnboompitten

Email een link van deze pagina

Santa Maria B.V. - Sallandhaven 2 3433PS Nieuwegein