Bavette in tortilla wrap met bourbon BBQ sauce
- 12 Ingrediënten
- Medium
Bavette in een wrap, beter kan niet!
Boodschappenlijstje
Aantal porties
| Ingredienser |
|---|
| 1 kg Bavette, ongeveer 90 g per tortilla |
| Santa Maria Rock Salt 455 g |
| Santa Maria Tellicherry Black Pepper 210 g |
| 300 ml Santa Maria Bourbon Bbq Sauce |
| 2 Vleestomaten in plakjes |
| 10 Santa Maria Tortilla 10 inch |
| 200 ml crème fraiche |
| 4 Grote rode uien in plakjes |
| 200 ml Santa Maria Guacamole Style Topping 940 g |
| 50 g Gemengde verse kruiden |
| 200 g Gemende sla |
| 50 g Geroosterde pijnboompitten |
Bereidingswijze
- Bak of gril het vlees aan weerszijden zoals je het zelf graag hebt (rood, medium …) en kruid met peper en zout.
- Pak het vlees in aluminiumfolie en houd het warm in een oven op lage temperatuur of op de grill.
- Vul de tortilla met de ingrediënten, kruiden en guacamole. Haal het vlees uit de folie en laat nog enkele minuten rusten voor je het snijdt.
- Leg ongeveer 90 g vlees op de sla en guacamole en vouw de wrap dicht.
- Werk af met Bourbon BBQ Sauce en bestrooi met de pijnboompitten.
Santa Maria B.V. - Sallandhaven 2 3433PS Nieuwegein