Santa Maria Nederland Foodservice

Kwaliteit en veiligheid

Kwaliteit staat centraal binnen ons hele bedrijf. Het heeft te maken met alles wat u ervaart, inclusief de dingen die je niet kunt zien of proeven. Zo smaakt het niet alleen superlekker, het is ook altijd een product dat u gerust kunt eten. Klanten weten dat ze kunnen vertrouwen op de veiligheid van onze producten.

Kanel testas i vårt laboratorium.

Kaneel getest in het laboratorium

Onze focus op kwaliteit begint al op de velden waar de grondstoffen voor onze producten groeien. Door gestructureerd te werken en onze leveranciers met de grootste zorg te kiezen, steeds de dialoog met hen aan te gaan en de samenwerking regelmatig te evalueren, kunnen we garanderen dat de grondstoffen en producten voldoen aan onze hoge kwaliteitseisen. Ook bezoeken we onze leveranciers regelmatig om nauwkeurige kwaliteitscontroles uit te voeren.

Een ander belangrijk deel van ons kwaliteitswerk is het nemen en analyseren van monsters. Wanneer bijvoorbeeld een lading specerijen arriveert in een van onze magazijnen, wordt de inhoud altijd gecontroleerd op vooraf bepaalde specifieke parameters. Ook testen we standaard op bacteriën en op smaak. Naast onze eigen laboratoria gebruiken we een onafhankelijk laboratorium om objectiviteit en de juiste analysemethoden te garanderen.

Na het nemen van de monsters wordt de zending voor iedereen afgesloten in ons magazijn geplaatst, totdat de testen zijn uitgevoerd en zijn goedgekeurd. Pas dan is de zending klaar voor productie. Elke zending die niet slaagt voor de tests of voldoet aan onze normen wordt teruggestuurd.

Om ook tijdens de productie de best mogelijke hygiëne en kwaliteit te kunnen garanderen, zijn al onze productiefaciliteiten gecertificeerd door het BRC, de internationale standaard voor voedselveiligheid. Dit houdt in dat onze faciliteiten elk jaar worden beoordeeld door een BRC analist om vast te stellen dat we voldoen aan alle kwaliteitseisen.

Santa Maria B.V. - Sallandhaven 2 3433PS Nieuwegein