Santa Maria Nederland Foodservice
Rob

Rob

 

Naam: Rob Askew

Leeftijd: 26

Komt uit: Engeland

Ik doe promotie onderzoek aan de Universiteit van IJsland. Mijn onderzoek betreft zowel vulkanologie en geologie als geochemie. Ik ben hier nu twee jaar en ik zit in het derde jaar van mijn onderzoeksperiode. Ik heb vijf jaar aan de Universiteit van Edinburgh gestudeerd.

Hoe ziet een typische dag er voor jou uit? Dat hangt af van het seizoen. In de winter ga ik naar de universiteit om lab werk voor te bereiden. Monsters prepareren die onderzocht gaan worden.

Het meest frustrerende aan hier zijn? Het weer. Het feit dat je soms binnen moet blijven. Of als je veldwerk moet doen, maar niet naar buiten kunt.

Wat eet je zoal hierMeestal koop je eten in voor de hele week, soms voor nog langer. Dus het draait vooral om wat zo lang houdbaar is. Dan kom je vaak uit op bijvoorbeeld pasta. Soms met wat groenten als je die vers kunt houden. Maar meestal is het gedroogd eten. Dat is makkelijk mee te nemen en goedkoop. Als je geluk hebt, kun je soms lamsboutjes meenemen. Maar dat is niet voor iedereen weggelegd.

Wat mis je het meest hier? Groenten, omdat je ze meestal niet mee hebt genomen en vooral snel wilt koken. Maar in elk geval koken we.  Dat is leuk om te doen. Met de snelle maaltijden mis je wel meer uitgesproken, bijzondere gerechten. Daarvoor loop je vast in wat je mee kunt nemen. Het gaat vooral om iets van voedingswaarde binnen te krijgen, maar we kunnen wel proberen het iets smaakvoller te maken.

Mis je eten van thuis? Ja! Soms mis ik het eten van thuis wel. Ik geef toe dat het Britse eten niet het beste is, maar in dit kleine landje realiseer je je wat het eten kost. Voor ons is het hier echt heel duur.

Verveel je je? Nee, meestal niet. Het weer kan frustrerend zijn, maar het slaat altijd weer om. Dus zelfs als het heel erg is, is het nog niet saai. Zelfs als je binnen moet blijven, zo erg is dat niet.

Wat vind je van Tex Mex eten? Ik moet zeggen dat ik  hiervoor nooit zoveel Tex Mex gegeten heb. Ik eet nu taco’s, burrito’s en fajita’s.  Fajita’s zijn in England nog wel gebruikelijk, maar ik eet hier meer burrito’s dan ik mijn hele leven in Engeland gegeten heb!

Santa Maria B.V. - Sallandhaven 2 3433PS Nieuwegein

{{!-- --}}