Santa Maria Nederland Santa Maria Foodservice

Wij gebruiken cookies om uw ervaring op onze site zo optimaal mogelijk te maken. Door onze website verder te gebruiken aanvaardt u het gebruik van cookies.  Meer informatie over cookies

Drie bloemkool tortilla's geserveerd op een stand

Tortilla met bloemkool, bonen en romige koolsla

6
  • 10 Minuten
  • 10 Minuten
  • 13 Ingrediënten
  • Medium

Lekkere vegetarische tortilla met bloemkool, gebakken bonen en romige koolsla.

Boodschappenlijstje

Aantal porties
Romige koolsla
200 g kool
50 g rode kool
1 stuk wortel
1 dl mayonaise
1 el dijon mosterd
0.5 tl zout
1 tl Santa Maria Tellicherry Black Pepper
Tacos
400 g bloemkool
1 el olie
1 zakje Santa Maria Taco Seasoning Mix
1 verpakking Santa Maria Tortilla Original Small (8-pack)
0.5 potje koriander
1 blik Santa Maria mexican chili beans

Bereidingswijze

Romige koolsla

  1. Snijd de kool, rode kool en wortelen in dunne reepjes.
  2. Meng de groenten met de mayonnaise, dijonmosterd, zout en peper.

Tortilla's

  1. Snijd de bloemkool in roosjes en bak ze in olie tot ze licht gebruind zijn.
  2. Besprenkel met de tacokruiden en bak kort op een zacht vuur.
  3. Verwarm de bonen in een pan of in de magnetron.
  4. Grill de tortilla's in een hete pan of warm op in de magnetron.
  5. Verdeel de gebakken bonen over de tortilla en werk af met koolsla en bloemkool. Bestrooi met wat fijngesnipperde koriander.

Santa Maria Nederland ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490