'T is Nieuw. 'T is Next Mex.

Tips & tricks

• 

  Heerlijke bijgerechten

  Highlight de Next Mex smaken met een heerlijk bijgerecht. Of waarom kiezen als je ze allemaal uit kunt proberen?

  1/2

  Koriander met ajuin

  Hak de ajuin fijn en meng met 1 handje fijngehakte koriander.

  Salade van geroosterde mais 

  Verwarm wat olie in een koekenpan. Gebruik een blik uitgelekte mais en rooster dit in de pan tot het bruin is. Laat de mais afkoelen en meng met 2-3 eetlepels mayonaise. Doe alles in een kom en bestrooi met gerookte paprikapoeder of chipotle chili.

  Ingelegde rode ui

  Meng 1 rode ui gesneden in dunne plakjes met 50 ml appelazijn (of andere azijn), 1 eetlepel oregano, 2 ml zout, en 1 theelepel suiker in een kom. Roer af en toe goed door en laat minstens 20 minuten rusten. 

  Tortilla chips gemaakt met Corn & Wheat Tortilla

  Smeer de tortilla's in met wat olie om te bakken en snijd ze in stukjes. Leg op een bakplaat en bak in een oven op 225 graden gedurende 3-5 minuten. Breng op smaak met zout en bijvoorbeeld gerookte paprika poeder of een specerij naar keuze. 

  Lees meer
• 

  Tips & tricks

  Onze smaakexperts delen hun beste tips en trucs voor een buitengewoon tacodiner.

  2/2

  Tortilla in de pan

  Verwarm de tortilla altijd op voor het opdienen in een droge pan tot de tortilla luchtig is en wat geroosterd. Zo smaakt de tortilla nog lekkerder. 

  Beste baktechniek voor vlees

  Bak het vlees de eerste 2-3 minuten altijd op hoog vuur zonder erin te roeren of het om te draaien. Zo schroeit het vlees mooi dicht en smaakt het extra lekker.

  Varieer met taco’s

  Durf nieuwe combinaties te proberen en varieer met het seizoen, probeer fijngesneden wortelgroenten in de herfst of knapperige asperges en sugar snaps in de zomer!

  Waarom kruidenpasta?

  Onze kruidenpasta’s maken het makkelijk om smaakvolle taco’s te maken met ingrediënten zoals guajillo chili, sinaasappel, pompoenpitten en cacao.

  Lees meer